ZUTATEN:
150 g Haferflocken
50 g Kokosflocken
300 g Mehl
40 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1/2 Packung Backpulver
1 TL Natron
300 ml pflanzliche Milch
50 ml Mineralwasser
50 ml neutrales Pflanzenöl
50 g Apfelmus
1 EL Vanilleextrakt
200 g frische Erdbeeren
Topping:
200 g veganer Frischkäse
1 EL Saft von Zitrone oder Orange
5-6 Erdbeeren oder 1 EL Erdbeermarmelade
1 EL Puderzucker
Der Weg zum Genuss:
Ich hab die Kokosflocken mit gemahlenen Haselnüsse ausgetauscht, war auch super gut.
Ich bin kein großer Bäcker, aber dein Rezept ging wirklich super einfach. Es hat allen geschmeckt 🙂 Vielen Dank!!