Zutaten für 4 Personen:
Gemüse:
100 gr grüne Stangenbohnen
100 gr grüne Brechbohnen
1 kleinen Fenchel
1 rote Zwiebel
1/2 Brokkoli
1 Dose weiße Bohnen
1 Kokosmilch
1/4 Bund Petersilie
1 EL Pittachurna *
1 Daumengroßes Stück Ingwer
2EL Sesamöl
Reis:
240 gr Basmatireis
60 gr Kokosflocken
6 Aprikosen frisch
Der Weg zum Genuss:
Super gehaltvoll und sättigend
Gerne mehr davon
Eigentlich bin ich kein Bohnenfan, aber dieses Gericht war super verträglich für mich, lieben Dank