Rote Beete ist definitiv mein Lieblingsgemüse :)
Zutaten
4 Knollen frische Rote Beete
150 gr. Erdnüsse
3 Zehen Knoblauch
1 Zweig frischer Rosmarin
120 ml Öl (Ich nehme gern Olivenöl, du kannst es aber auch halb mit Sonnen,- oder Rapsöl mischen).
4 El Fruchtessig (ich hatte selbstgemachten Mirabellenessig verwendet. Du kannst aber auch Apffelessig nehmen).
4 El Limettensaft
3 Tl Agavendicksaft
1 TL Raz El Hanout
Der Weg zum Genuss
Varianten:
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