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Rote Beete -Erdnuss-Dip

Rote Beete ist definitiv mein Lieblingsgemüse :)



Zutaten


  • 4 Knollen Rote Beete

  • 150g Erdnüsse

  • 3 Zehen Knoblauch

  • 1 Zweig frischer Rosmarin

  • 120 ml Öl (ich nehme gern Olivenöl, du kannst es aber auch halb mit Sonnen,- oder Rapsöl mischen)

  • 4 El Fruchtessig (ich hatte selbstgemachten Mirabellenessig verwendet. Du kannst aber auch Apffelessig nehmen.)

  • 4 El Limettensaft

  • 3Tl Agavendicksaft

  • 1 TL Raz El Hanout


Der Weg zum Genuss


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