Zutaten für 4 Personen:
100 g gesalzene Erdnüsse
500 g Blumenkohl
300 g Kartoffeln mehligkochend
100 g TK Erbsen
2 rote Zwiebeln
1 daumengroßes Stück Ingwer
3 Zehen Knoblauch
4 EL Rapsöl
1 Tl Panch Foron ( 5 Gewürzmischung) (geht auch ohne)
1 1/2 EL Garam Masala
1 Tl Kreukümmelsamen
2 Tl Paprikapulver Edelsüss
1/2 TL Kurkumapulver gemahlen
1 TL Koriandersamen
400 g gehackte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
5 EL Sojajoghurt
1/2 Petersilie
1 Dose Kichererbsen
1/2 rote Chili
Der Weg zum Genuss: