Persischer Salat

Definitiv einer meiner absoluten Lieblingssommersalate, soooo gooood

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Zutaten für 4 Personen.

• 1 Gurke

• 2 Tomaten

• 1/4 Bund Petersilie

• 3 Stiele Minze

• 3 Stiele Dill

• 3 getrocknete ungeschwefelte Aprikosen

• 1/2 Granatapfel

• 50 g CousCous

• 1/2 Päckchen Mandelstifte

• Saft von 1 Zitrone

• 6 EL Olivenöl

Der Weg zum Genuss