veganes Bananabread

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ZUTATEN:

• 2 vollreife Bananen (die Schale kann schwarz sein)

• 60 ml Zuckerrübensirup

• 60 ml Reissirup (du kannst auch andere Sirupvarianten nehmen. Es kann auch 120 von dem selben sein.

• 4 EL geschmolzenes Kokosöl oder vegane Butter

• 4 EL pflanzliche Milch

• 1 EL Apfelessig

• 70 g zarte Haferflocken

• 170 g Dinkelmehl Vk

• 2 EL Walnüsse

• 2 EL Haselnüsse

• 1 Pack Backpulver

•  ½ TL Zimt

• ½ TL Vanille Extrakt oder gemahlen

• 1 Prise Salz

• 1/2 El Backkakao

• 2 EL vegane Schokostücke (Optional)

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Topping:

• 1 Banane

•  Sirup zum Beträufeln

Der Weg zum Genuss: